先週の頭に卵を１パック買っていたのですが、料理に余り使わないので、ちょっと生のままでは心配になってきました。

と言うことで、ゆで卵化を行います。
ゆで卵にしておけば、朝にも夜にもちょっと小腹が好いた時に食べられます。
なべに湯を入れて、卵をと言う投入。ぐつぐつ茹って来たら少し火力を弱めます。

しばらくして、いいころあいかと思ってひとつ殻を剥いて食べてみましたが、まだ中がかなり柔らかくかなりの半熟状態です。

もう一度なべに投入してしばらくぐつぐつ煮ておきました。

今度はいい感じでしたが、、、、、アジシオを買ってなくて普通の食塩で食べたら辛いこと辛いこと・・・・